Egy friss, országosan reprezentatív vizsgálat most részletes képet ad a 11–18 éves korosztály táplálkozásáról és tápláltsági állapotáról. A TÉT Platform – a Semmelweis Egyetem Családorvosi Tanszékével közösen a múlt évben mérte fel a serdülőkorú magyar fiatalokat, írja az Economx.
A kutatásban 759 fiatal vett részt táplálkozási naplóval és testmérésekkel, míg a kérdőíves adatfelvétel 812 főre terjedt ki, az eredményeket pedig a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) szerinti kor-, nem-, régió- és településtípus-megoszlásnak megfelelően súlyozták.
A mérések szerint az átlagos testtömeg (tt) 57,1 kilogramm (kg), az átlagos testmagasság 164,3 centiméter, a testtömegindex pedig 20,9 kg/m² volt. A fiatalok 9,7 százaléka sovány, 66,5 százaléka normál súlyú, 12,7 százaléka túlsúlyos, míg 11 százaléka elhízott, vagyis összességében 23,7 százalék tartozik a túlsúlyos vagy elhízott kategóriába.
A kutatás felhívja a figyelmet arra, hogy bár 2016-hoz képest csökkent a túlsúlyosak aránya 19 százalékról 13 százalékra, az elhízottaké viszont 8 százalékról 11 százalékra nőtt, ami figyelmeztető jel a szakemberek szerint. Az energiafelvétel vizsgálata azt mutatta, hogy 2025-ben minden korcsoportban mérséklődött a napi kalóriabevitel a korábbi évekhez képest.
A makrotápanyag-arányok ugyanakkor továbbra sem ideálisak:
- a fehérjebevitel energiaszázalékban átlagosan 14,9–15,5 százalék körül alakul;
- míg a zsírbevitel 36,7–38,9 százalék;
- a szénhidrátbevitel pedig 45,6–48,9 százalék között mozog korcsoporttól függően;
A hozzáadott cukor fogyasztása ugyan csökkent, de még mindig meghaladja az ajánlásokat: az átlagos napi bevitel 67,06 gramm, ami az energiabevitel 10,64 százalékát teszi ki.
Hasonlóan kedvezőtlen képet mutat a só- és koleszterinfogyasztás. A fiatalok napi átlagos koleszterinbevitele 417 milligramm (mg), a sóbevitel pedig 12,4 gramm, miközben a nátrium-kálium arány 2,0, jóval az ajánlott 0,6–0,8 érték fölött.
A kutatás összképe kettős – vélik a szakemberek. Pozitívum, hogy csökkent az összenergia- és a hozzáadott cukor-bevitel, mérséklődött a zsírbevitel, nőtt a növényi eredetű élelmiszerek aránya és a folyadékfogyasztás, valamint tudatosabbá vált az étrend-kiegészítők használata.
Ugyanakkor nőtt az elhízottak aránya, továbbra is túl magas a zsír- és nátriumbevitel, elégtelen a kalciumfogyasztás, magas a koleszterinszint, és alacsony a rost- valamint vasbevitel – különösen a lányok körében.
Forrás: Economx
