Az iskolai étkezések minden család életét befolyásolják: hatással vannak arra, hogy a gyermek jól lakik-e napközben, hogyan alakul az esti vacsora otthon, és mennyi étel végzi végül a kukában. A most induló kutatás több száz család bevonásával vizsgálja, hogyan függ össze a gyerekek napi étkezése a háztartások egészségével, költségeivel és élelmiszerpazarlásával.
Magyarországon egy ember átlagosan közel 60 kg ételt dob ki évente, ami fejenként kb. 40 ezer forint veszteségnek felel meg. Egy négytagú családnál ez akár egy teljes havi rezsiszámla vagy többheti bevásárlás értéke is lehet.
A gyermekes családok helyzete e téren nehezebb, hiszen nem könnyű kiszámítani a gyerek étkezését. Vannak, akik a menzára bízzák a gyerek étkeztetését, ahol a hazai felmérések szerint a kitálalt ételek harmada a tányéron marad. Mások uzsonnával készülnek, amit a gyerek sokszor érintetlenül visz haza. Lehetőség a büfé vagy közeli kisbolt is. De vajon mit evett ténylegesen a gyerek nap közben? Megette-e e menzai ételt és az uzsonnát? Hozzájutott-e a szükséges tápanyagokhoz? Mi legyen a megmaradt uzsonnával? A gyerekes háztartásokban előforduló mindennapi helyzeteknek megértésére indult a REFINE kutatás, amely eredményei beépülnek a Nébih Maradék nélkül programjába.
A felméréshez gyerekes háztartások jelentkezését várják. A részvétel nemcsak a kutatást segíti, hanem a családok számára is hasznos lehet: a jelentkezők visszajelzést kapnak saját étkezési és pazarlási szokásaikról. A felméréshez a szervezők konyhai mérleget biztosítanak, a lelkes résztvevők pedig nyereményjátékban vehetnek részt.
További információ és regisztráció: https://maradeknelkulalapitvany.hu/refine/
Forrás: MTI / Maradék Nélkül Alapítvány
