Az SE élelmiszeripari innovációja segítheti a gluténmentes étrendet követők táplálkozását
A hagyományos gluténmentes snackeknél több rostot és fehérjét tartalmaz az a növényi alapú gluténmentes keksz,…
Browsing: élelmiszeripar
Tovább csökkent az üdítőitalok cukor- és kalóriatartalma Magyarországon
A gyártók önkéntes vállalásai nyomán Magyarországon 2022-ben tovább csökkent a hazai üdítőitalok és gyümölcslevek átlagos…
Rendszeresen eszünk virslit, mégsem tudjuk miből van
A magyar lakosság 95 százaléka rendszeresen fogyaszt virslit, negyedük viszont egyáltalán nincs tisztában azzal, hogy…
Minden harmadik fogyasztó rendszeresen iszik koffeinmentes kávét egy elemzés szerint
Tavaly a teljes magyarországi kávépiac értéke meghaladta a 77 milliárd forintot, ezen belül a kapszulás…
Hazánkban is egyre népszerűbbek a növényi alapú termékek
Emelkedik a növényi alapú termékek népszerűsége hazánkban a Danone Magyarország Kft. felmérése szerint. Az élelmiszerkereskedő…
Komplex gyógynövénykivonatokat tartalmazó hústermékcsaládot fejlesztett a felgyői vágóhid
Komplex gyógynövénykivonatokat tartalmazó, fokozott antioxidáns tulajdonságokkal és csökkentett tartósítószer-mennyiséggel rendelkező hústermékcsaládot fejlesztett a felgyői vágóhidat…
“Figyelem! Az élelmiszer rovarfehérjét tartalmaz!” – Életbe lépett az új szabályozás
Szigorúbb szabályozás lépett életbe, a rovarfehérjét tartalmazó élelmiszereken fel kell tüntetni a „Figyelem! Az élelmiszer…
Olaszországban rendelettel szabályozzák a rovarlisztet tartalmazó élelmiszerek értékesítését
Olaszországban az agrártárca, az egészségügyi és a nemzeti termékeket védő minisztérium közös rendeletben szabályozza a…
Baromfitermékekkel, zöldségekkel és gyümölcsökkel volt tavaly a legtöbb gond
Mintegy 200 kockázatos termék miatt kellett Magyarországon intézkedni tavaly az EU-s riasztási rendszer adatai alapján.…
Egészségvédő tejtermékeket fejlesztett a MATE és a Fino Food Kft.
Egészségvédő tejtermékeket fejlesztett ki a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) kaposvári kampusza, valamint a…