Hozzávalók 4 adaghoz
- 30 dkg burgonya
- 15 dkg sárgarépa
- 10 dkg zöldborsó
- 20 dkg alma
- 10 dkg túró
- 10 dkg savanyú uborka
- 4 dl kefir
- só
- mustár
- citromlé
- fehér bors
- folyékony édesítőszer
A sárgarépát, a burgonyát, a zöldborsót gyengén sós vízben puhára főzzük. Ha megfőtt, hagyjuk kihűlni, majd a savanyú uborkával együtt kockákra vágjuk. A kefirt összeturmixoljuk a mustárral, citromlével, túróval, sóval, borssal, édesítőszerrel, és a zöldségekre öntjük.
Energia: 229.2 kcal
Szénhidrát: 29.8 g
Fehérje: 11.9 g
Zsír: 5.7 g
Nagy Margit receptje
